Ahkera blogikokki,
annamari on tehnyt
Ruokaperjantai-postauksista upean tuotteen, joka ilmestyy takuuvarmasti, säännöllisesti ja rikastuttaa ruokamielikuvitukseltaan näinkin köyhän ihmisen aterioita viikonloppuisin :)
Idea Herkkulauantaista syntyikin annamarin jalanjäljissä. Ensimmäisen herkuttelureseptin kokoamisen olin aloittanut kauan ennen tätä blogipostausajatusta (täyteen ahdetut yhdyssanat ovat kivoja, ainakin lukijalle...). Itse asiassa herkkukin on ollut jo suhteellisen pitkään leivottuna.
Perusteellisena perfektionistina haluan esitellä teille tämän ensimmäisen Herkkulauantain namipalan tarkasti.
Historia:
Ulkomailta tulee paljon asioita, joita en ihaile. Mutta sieltä tulee jotain hyvääkin. Jo vuodelta 1796 on Wikipedian mukaan peräisin ensimmäinen maininta tästä herkkuleivonnaisesta. Vuonna 1828 se esiintyi ensimmäisen kerran keittokirjassa nykyisin muoti-ilmiöksi muodostuneella nimellä,
cupcake.
Tarvikkeet:
Kun suunnittelin Herkkulauantai-postausta, ajattelin erikoistua resepteihin, joissa on vähän
sitä sun tätä, pääasiassa jotain
mitä kaapista sattuu löytymään. Vähän niin kuin tuunaus-kierrätys-idealla.
Ensimmäinen herkku, siis juurikin cupcake, muffinsi, kuppikakku, vuokaleivos... what ever you want it to be, täyttää hyvinkin Herkkulauantain kriteerit. Mitään en lähtenyt ostamaan kaupasta, kaikki löytyi kotoa eikä reseptissä ole mitään täsmällisesti muualta kopioitua.
Valmistus:
Onnistuu varsin hyvin ilman uunia. Et tarvitse vatkainta, kulhoja etkä muotteja. Tästä leipomuksesta ei synny tiskiä.
Ota esille ruokalehdet, viime viikon suoramainokset, lasten askartelupaperit, liimaa, sakset ja kaikki mahdolliset hileet, pursotettavat koristeet, värikynät ja pensselit.
Leikkaa hyvin paistuneen taikinan värisestä paperista vuokaleivoksen pohja. Siis se, jonka paistaisit uunissa, jos tämä olisi syötävä paakkelssi.
Piirrä leivoksen pohjaan raitoja, jotka näyttävät paperivuoan painaumilta. Maalaa vesiväreillä leivokseen kolmiulotteisuutta.
Leikkaa erivärisistä papereista leivokselle hattu. Tee siitä monikerroksellinen ja herkullinen, kuorrutettu, strösselipintainen tai pinkillä kermavaahdolla pursotettu. Käytä kerrosten kohottamiseen ja yhdistämiseen tarrapaloja tai silikonia.
Tarjoile leivos esimerkiksi äitienpäiväkortissa toukokuun toisen sunnuntain aamuna :)
Olkaa hyvä, herkkujen ystävät,
Everlasting Cupcakes!